阿华大虾与厄瓜多尔P.Santa Priscila达成战略合作

时间:2018-11-17浏览:


阿华大虾起源于北京城,从一个名不见经传的火锅店,逐渐发展壮大,成为横跨南北的音乐火锅餐厅连锁品牌,只用了短短三年时间。截止到目前,阿华大虾已在全国的主要城市建立根据地,拥有了上百家品牌加盟店。品牌创始人王华伟在90年代末,带着满腔热血和创业梦,闯荡北京。因为自己独特的虾火锅秘方得到满汉全席传承人的指点,风味独特,因此客源不断,在京城积累了很高的人气。对于吃的,他从不自满,努力追求着更极致的用餐体验。他和太平洋上的渔民沟通交流,和草原上的牧民推心置腹,和深山里的菜农秉烛夜谈,为的是能寻访到最好的食材。


一日三餐承载着我们的幸福指数,厄瓜多尔的白对虾、澳大利亚的牛肉卷、新西兰的羊肉卷、内蒙古的羔羊肉卷、和五宝鲜斋联名推出的粗粮热饮等,都是阿华大虾餐桌上的日常。为了得到这份自然界的美食馈赠,阿华大虾的工作伙伴们寻觅、采集、饲养、挖掘、捕捞,穿越四季,食而知味。


004.jpg


对于美食的追求和执着,阿华初心不改,独具匠心。他说,享受旅行急不得,享受美味更是如此。入口的不单单是食物,更有烹饪师傅的心意和对每份食材的珍惜。那么,什么样的食材才算是美食呢?让我们首先从阿华大虾的白对虾说起。


2015年,北美海鲜博览会上,厄瓜多尔白对虾被誉为“The First Class Shrimp(优等虾)”,足见其品质被业内广泛认可。2017年,欧盟与厄瓜多尔签订了商品贸易谅解备忘录,进口增值税减至12%,复苏中的欧盟市场也将逐步增加厄国白虾的需求。太平洋天然纯净的水质,温暖舒适的气候,丰富的海洋资源,才得以孕育出充满活力、健康美味的白对虾。


002.jpg


用餐的感受是怎样的,关键在于食物传递出来的情怀和感动。食物本身的味道,生活的味道,情感的味道。由厄瓜多尔参赞罗斯南(Luis Fernando)引荐,阿华大虾与厄瓜多尔最好的虾工厂P.Santa Priscila签约,达成了战略性合作。从太平洋深海捕捞的白对虾,漂洋过海,饱含风情,来到中国的餐桌。


由于被赤道横贯国境,厄瓜多尔这个南美洲小国因此有“赤道之国”的美称,就连国名厄瓜多尔也是赤道的意思。因为距离遥远,1500多万人口的厄瓜多尔对中国人来说显得有些陌生。罗斯南说,中国有一句谚语“民以食为天”,随着中国经济的发展,人们越来越注重饮食营养和食材优选。同时他也希望通过和阿华大虾的合作,将厄瓜多尔的优质海产品分享给更多的人。


001.jpg


“想和我们星球最美的食物相遇,不仅仅是脚步上的行走天下,路途中的千回百转,岁月带来的丰富绵长,心灵的海纳百川,还要有一颗孩子一样的赤子之心。和那些美好相遇时,才会满足地开心大笑。不管身处何地,去追寻自己喜欢的味道,让食物和自己互动的过程,才是真正重要的。”阿华大虾海外采购总监说。


阿华大虾作为年轻人喜欢的虾火锅品牌,除了在北上广深这样的一线城市落地生根,也将在二三线城市开拓市场。从创业之初,阿华就深知定位的重要性,打造年轻化品牌,将受众锁定在中青年群体。阿华大虾的餐厅装修也正是为了迎合这样的定位,汲取了北京798艺术风格,由西班牙设计师操刀设计。好吃的虾锅,墙绘、铁艺、小众音乐和街头主义的元素,轻松随意的用餐氛围,一度让餐厅成为学生和网红的打卡地。湖南娱乐频道主持人、美食达人杨奕(臭屁坨)做为长沙美食的风向标,也是阿华大虾的座上常客。


006.jpg


如今,从北京到广州,从成都到长沙,越来越多的城市出现了阿华大虾的身影。阿华大虾传奇的造就并非一朝一夕之功,它源于长期以来对火锅文化与品质的坚持:采购全球最好的食材,用一颗匠人心雕琢美味。在阿华看来,岁月的积淀比什么都重要。从最初的品牌酝酿,到真正投放市场,经历十几年,专注做一锅好虾。遍布全国的阿华大虾工作伙伴,也怀揣着同一个梦想,他们工作的最终目的,是让所有热爱阿华大虾的人都能品尝到最纯正的虾火锅,让用餐更有愉悦感,让更多人在阿华大虾开启一段美味之旅。同时,也带领更多的餐饮爱好者,把健康饮食传播到全世界。


投资有风险,选择需谨慎! 版权所有 © 阿华鑫业(北京)餐饮管理连锁有限公司 备案号:京ICP备15055342号-1 Powered by MetInfo
姓名
电话