于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过“民以食为天”；再到现在，《舌尖上的中国》家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈基因。不论是身处异乡的游子，还是被紧张的生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小公主，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。随着阿华大虾知名度的不断攀升，越来越多的电视媒体也开始关注这个新生代餐饮品牌。北京电视台《品质生活》是一档通过新闻报道展现中国知名餐饮品牌的电视节目，并与凤凰卫视、湖南卫视、浙江卫视等保持着紧密合作。作为阿华大虾在北方地区的生力军，北京店受邀接受了《品质生活》主持人杨立伟的探店访谈。作为主持人，杨立伟曾担任综艺美食栏目《百万吃货官》的特约主持，以大方得体的荧屏形象、极好的亲和力和有趣的美食传递内容受到观众的喜爱。北京，作为中国的首都，北京菜集全国烹饪技术之大成，不断吸收各地饮食精华及宫廷风味，自成体系。阿华大虾做为虾火锅，独有的秘制锅底配方受满汉全席传承人指点，让烹饪大放异彩，且保留了北京城火锅涮菜的饮食习惯，注重养生与营养。阿华深知，美食填满的，不只是肚子，还有日子。 

    《食尚四川》栏目是四川文化旅游频道的一档电视美食节目，通过旅游线路、特色美食和人文风情的结合，为观众推荐特色美食，让更多人了解四川。四川省会成都作为四川菜肴集大成者，于2010年被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称  号，全世界仅有6座城市获此殊荣。阿华大虾在进入西南地区后，入乡随俗，联合美食家们开发出了本土化的椒麻锅底，好评如潮。《食尚四川》栏目组搜罗四川美味，走街串巷，来到阿华大虾，与负责人唠起了家常。由厄瓜多尔参赞罗斯南(Luis Fernando)引荐，阿华大虾与厄瓜多尔最好的虾工厂P.Santa Priscila签约，达成了战略性合作，由此将旖旎柔和的太平洋海风带入了川府之国。

    赤峰位于内蒙古自治区，赤峰为红山之意，蒙古语“乌兰哈达”，因城区东北部赭红色山峰而得名。相传乾隆每年旧历五月都要到热河行宫避暑狩猎。一次狩猎木兰围场，追逐一只斑斓猛虎，来到了赤峰脚下，终于猎虎如愿。乾隆就在赤峰下洼子松山馆，用亲带御厨，摆下了满汉全席大宴群臣。赤峰电视台经济频道《食全酒美》栏目主持人乔敏，慕名来到阿华大虾，与电视观众分享经典美食文化。看着虾火锅里沸腾的羊肉卷，仿佛来到了《孝庄秘史》。在科尔沁草原上，大玉儿和多尔衮爱恨交织，恩怨情仇。作为羊肉卷的直供地之一，草原上的邂逅和浪漫，每天都会在阿华大虾如期上演。

    长沙，因电视娱乐文化及明星簇拥，又被称为“星城”。长沙人爱吃爱玩，是盛传已久的话题。长沙有文字可考证的历史长达3000多年，深厚的文化底蕴和活跃自由的学术氛围，造就了长沙人热情自信的个性；无辣不欢的湘菜和小吃，造就了长沙人果敢泼辣的作风。湖南娱乐频道主持人、美食达人杨奕(臭屁坨)做为长沙美食的风向标，是阿华大虾的座上常客。随着中外游客及各地明星的频繁造访，美食也逐渐变成星城长沙的文化符号。遍地泛滥的小龙虾，已经日渐疲软，美食家们开始渴望着更新鲜、有趣的食材。阿华大虾湖南分公司在这样的时代契机下，应运而生，为食而生。

    在中国的南方，《美食圈》作为广州逛吃界的精英，对阿华大虾抛出了橄榄枝。阿华大虾为广东地区研发的微辣锅底，被食客们津津乐道，成为餐桌上的爆款单品。广东人嗜吃如命是出了名的，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多，无论天上飞的，水里游的，地上跑的，都可以成为他们餐桌上的佳肴。正如广东的文化，融汇古今，贯通中西，独具特色的饮食文化，赢得了“食在广东”的美称。广东店负责人说，来阿华大虾的的主流人群是80后、90后，这些人群大多受过良好的教育，接触过大量的新鲜事物，喜欢追求生活品质的同时，也关注外在美观、趣味和与众不同。慢品珍馐，探究味觉，舌尖造艺，香味色形，厄瓜多尔的白对虾、爱尔兰的脆舌尖、澳大利亚的牛肉、新西兰的羊肉、内蒙古的羔羊肉、和五宝鲜斋联名推出的粗粮热饮等，都是阿华大虾餐桌上的日常，现代饮食的多元性和包容性，被一一拾取。

     巍巍华夏，泱泱大邦，夫礼之初，始诸饮食。好食材，是对美食的致敬，而尝遍所有美味，依旧贪恋的味道，我们称之为家。与千百味相遇，与千百人相识，与千百种人生相知相惜。美食，与时间无关，花4小时吃一顿盛宴，和用40分钟吃一锅大虾，同样令人心生欢喜。阿华大虾面向全国招募志同道合的餐饮爱好者，将全球优质食材幻化为精湛的美食，共同探讨东西方美食文化的传承之路。